يساهم اتباع العادات الصحية السليمة على علاج أمراض الجهاز الهضمي، لذلك سوف نوضح في هذا المقال 8 أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة، سنذكرهم بالتفصيل.
يزيد تناول الأطعمة الحارة أو الحوامض الحالة الصحية سوءًا لمريض التهاب المعدة، لذلك ينبغي على المريض مراجعة الطعام الذي يتناوله مع طبيبه في أثناء مسار العلاج.
%20(2).webp "أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة... أهمها الكركم والزنجبيل") |
التهاب المعدة هي حالة مرضية، تعني التهاب الغشاء المخاطي للمعدة، تُوجد عدة عوامل مسبِبة التهاب المعدة، مثل: بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري التي تُعد السبب الأكثر شيوعًا لالتهاب المعدة، والتدخين، وهناك أطعمة تزيد التهاب المعدة مثل الأطعمة الحارة.
أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة
يوجد العديد من الأطعمة؛ الفلافونويد والكركم والزنجبيل وغيرهم، سنوضحهم في هذا المقال.
الأطعمة الغنية بالفلافونويد
تُعد الأطعمة الغنية بالفلافونويد مضادات قوية للالتهاب، ومضادات للأكسدة، وتحارب البكتيريا وتقتلها، لذلك تعتبر من الأطعمة الهامة التي تساعد على علاج التهاب المعدة، وعلاج قرحة المعدة.
وتتواجد في الخضراوات والفواكه والمكسرات والبذور والحبوب.
الأطعمة التي لديها مؤشر جلايسيمي منخفض
يحدد المؤشر الجلايسيمي الوقت اللازم لتحلل النشويات، ويقيس معدل زيادة نسبة سكر الدم بعد تناول الأطعمة الغنية بالنشويات.
ينبغي الحد من تناول الأطعمة التي لديها مؤشر جلايسيمي عالٍ، مثل:
- القمح الأبيض
- الفواكه؛ البطيخ والأناناس.
- البطاطس
- الكوكيز
- الأرز الأبيض.
الدهون غير المشبعة: أوميجا 3
تُعد الدهون غير المشبعة أفضل صحياً من الدهون المشبعة، والأوميجا 3 خير مثال عليها، تقي الأوميجا 3 أجسامنا من الالتهابات المزمنة، مثل التهاب المفاصل والتهاب المعدة، كما تقلل نسبة الكوليسترول بالدم.
تُساعد على علاج جرثومة المعدة، وتحمي من سرطان المعدة، وتوجد في الأسماك والمكسرات، وسمك السلمون.
أطعمة غنية بالبروبيوتيك
يحتوي الزبادي وبعض أنواع الجبن على البروبيوتيك.
- هو بكتيريا نافعة تحمي الجسم وتحارب البكتيريا الضارة مثل بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
- يُحسِّن هضم الطعام.
- ينظم حركة الأمعاء.
يُعد البروبيوتيك مثالًا هامًّا على الطعام الذي يساعد على علاج التهاب المعدة الناتج عن الجرثومة الحلزونية، كما يساعد على الشفاء من قرحة المعدة.
أثبتت تجربة أُجْرِيَت على عدد من مرضى التهاب المعدة نتيجة وجود جرثومة المعدة، أن الذين تناولوا البروبيوتيك مرتين يومياً في أثناء علاج جرثومة المعدة؛ قَلَّ لديهم معدل الجرثومة الحلزونية بقدر كافٍ.
الثوم
يمتلك الثوم خصائص مضادة للبكتيريا، ويحارب البكتيريا الضارة بالجسم، ويخفف الالتهاب الناتج عن جرثومة المعدة. ويُمضَغ أو يبلع كما هو.
الأطعمة الغنية بالألياف
تحافظ الأطعمة الغنية بالألياف على تحسين عملية الهضم، واختيار الألياف القابلة للذوبان هي الأفضل للمساعدة على علاج التهاب المعدة، مثل الشوفان والفواكه.
الكركم والزنجبيل
يمتلك الكركم والزنجبيل فوائد عديدة للجسم
- يعملان على تقليل الالتهاب بالمعدة والأمعاء.
- يُحسِّنان حالة الجهاز الهضمي.
- يُعالِجان أعراض التهاب المعدة أيضًا، حيث يعالجان الغثيان والقيء الناتجين عن التهاب المعدة، وأثبت ذلك تجربة أجريت على خمسة أشخاص تناولوا الزنجبيل والكركم يومياً.
الشاي الأخضر مع العسل الأبيض
يساعد الشاي الأخضر مع العسل الأبيض على التئام قرحة المعدة، وتقليل التهابها، ويمتلك العسل تأثيراً مضادًا للبكتيريا؛ فيساعد على قتل الجرثومة الحلزونية.
الأطعمة التي ينبغي تجنبها لمريض التهاب المعدة
هناك أطعمة تزيد التهاب المعدة، وتجعل الحالة أكثر سوءًا، وينبغي الابتعاد عنها في فترة العلاج.
- السكريات: مثل الحلويات والعصائر التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
- الحوامض: تزيد التهاب المعدة، مثل: البرتقال والليمون، لذلك لا ينبغي الإكثار من تناولها.
- الجلوتين: ينتج عن الأطعمة الغنية بالجلوتين حساسية شديدة لبعض الأشخاص، وتتسبب في حدوث التهاب شديد بالمعدة والأمعاء، لذلك تجنب تلك الأطعمة يساعد المعدة على التحسن.
- المقليات والطعام الحار.
- المشروبات الغازية.
- المشروبات التي بها كافيين.
هناك عادات غير صحية؛ تزيد مشكلات المعدة، ومنها الاعتماد على الطعام السريع من المطاعم، وتناول الطعام بِشَرَه وبكميات كبيرة، وعدم مضغ الطعام جيداً قبل بلعه، وتناول الأطعمة التي تساعد على علاج التهاب المعدة؛ يقلل الالتهاب بشكل سريع وملحوظ.
هل وجدت المقال مفيداً؟